プチ果房　ヴァリエ　ー優しいおいしさ、無添加のこだわりジャム！ー

季節の果物や野菜を使用し、無添加のジャムを手作りしているジャム屋さん。年間を通して５０～６０種類もの商品を作っています。瓶のラッピングやラベルなども全て手作りでとっても可愛らしい。毎年季節ごとに作る定番ジャムに加え、新作ジャム作りにも楽しみながら取り組んでいるとのことです。「どんな組み合わせにしたらおいしいかしら？などを考えて試作しているときが楽しい」と店主の北條さん。味はもとより、色と香りを一番大事にしているとのお話です。
　ジャムには、できるだけ国内産のもので、なおかつ、生産者がしっかりとわかる農産物を使用しており、食の安心・安全へのこだわりが感じられます。商品は、２５０円～３７０円のものがほとんどで、お手頃な価格で旬のおいしさを味わえることから、通りがかりにちょっとというより、すっかりファンになってしまった常連客さんがお店を訪れます。「あのジャム今年はまだないの？」と、毎年ジャムができるのを楽しみにしているお客さんの姿も見られます。
　たくさんの種類があり迷ってしまいますが、すべて試食をさせてもらえるので、口の中が甘くなる頃にはきっとお気に入りがみつかるはず！ジャムのおいしさを発見してみませんか？

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  お芋パインジャム

  価格	500円～600円
  提供時期	9月～1月

  さつま芋とパイナップルを掛け合わせた、美しい黄色のジャム。
  バニラビーンズの甘い香りとパイナップルとレモンの酸味が味を引き締めます。
  どこか懐かしくもあり、新鮮なお味のするジャムです。

  農産物

  さつま芋

  
  

  生産農家

  高田長司さん、野菜の浜野、中村金三さん他

  
  
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  柚子ママレード

  価格	500円～600円
  提供時期	1月～2月

  皮も実も種はペクチンとして、柚子をまるごと使ったママレードです。
  ほどよい酸味と苦みとさわやかな香りは大人の味。
  パンにはもちろん、ヨーグルトにもアイスクリームに添えても美味。
  お湯に溶かして柚子茶としてもいただけます。
  香り高い柚子の爽やかさをご賞味ください！

  農産物

  柚子

  
  

  生産農家

  高田長司さん、野菜の浜野、中村金三さん他

  
  
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  キーウィ＆パインジャム

  価格	500円～600円
  提供時期	12月～3月

  キウイとパイナップルを一緒にしたら、酸味と甘みが豊かでトロピカルな味わいのジャムになりました！キウイの種のプチプチとした食感をアクセントに、お召し上がりください。

  農産物

  キウイ

  
  

  生産農家

  高田長司さん、野菜の浜野、中村金三さん他

  
  
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  梅ジャム

  価格	500円～600円
  提供時期	6月～7月

  種の白いハート形の核を入れた緑色の爽やかな梅ジャム。
  梅の実に豊富に含まれるビタミン類や、クエン酸には疲労回復効果があります。爽やかにほのかに広がる核の香りも一緒にお楽しみください。
  青梅と完熟梅の２タイプご用意しています。

  農産物

  梅

  
  

  生産農家

  高田長司さん、野菜の浜野、中村金三さん他

  
  
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  夏みかん＆人参ジャム

  価格	500円～600円
  提供時期	4月～6月

  爽やかな夏みかんの皮と実、そして浜野さんの畑の中で年を越して、甘くなった人参のジャム。
  隠し味に入れたはちみつが、さらに香りと味を引き締めています。
  相性がよく色合いも綺麗で、健康的なジャムです。
  
  ※現在は販売終了しております。2015.10.2追記

  農産物

  夏みかん・人参

  
  

  生産農家

  高田長司さん、野菜の浜野、中村金三さん他

  
  
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  ルバーブジャム（オレンジピール入り）

  価格	500円～600円
  提供時期	6月～8月

  日本では珍しい真夏のルバーブをオレンジピールのさわやかな風味とMIXさせたこだわりのジャムです！

  農産物

  ルバーブ

  
  

  生産農家

  高田長司さん、野菜の浜野、中村金三さん他

  
  

café もぐもぐの森　ー地域密着型レストランー

「もぐもぐの森」は企業就労を目指す障害のある方が職業訓練の一環としての接客や調理補助を行うとともに、地域の皆様が安心して暮らせる環境づくりをめざし2015年11月にオープンしました。
地域の交流ができる場を作っていきます。さらにできるだけ市内産の農産物を使い地産池消を行っていきます。
大人から子供までみんなが集まり落ち着ける…そんな"森"のような場所でありたいと考えています。そして皆さんが元気になれるようなカフェでありたい！
一歩お店に入ると様々な動物が皆さんをお出迎えします。
大きな窓から日の光がいっぱい入る、明るい店内となっております。
小さなお子様連れのお客様ものんびりと過ごせるキッズスペースや、ペットと一緒に食事が楽しめるドッグポール付きのテラス席など、施設も充実しています。
ランチタイムは３０代～５０代の女性を中心に、小さなお子様連れのお客様などでにぎわっており、１４時以降の時間帯になると男性お一人でゆっくりくつろぐお客様の姿も見受けられます。
おすすめメニューは5種類のパスタからお好きなものを選ぶことができる「パスタセット」。
市内の農家さんが大切に育てた地元の新鮮野菜を使ったサラダと、選べるドリンクがついています。
貸し切りスペースもありますので、ワークショップの開催など、様々な利用方法で楽しむこともできます。
是非facebookをご覧ください。

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  季節の新鮮サラダ

  価格	ランチセット：1000円～1050円 　単品：250円
  提供時期	通年

  季節ごとの新鮮な朝どれを野菜を使用したサラダ。
  旬の野菜を使用しているため、内容は週ごとに変わります。
  選べるパスタランチやドライカレーのセットサラダに使用していますので、ランチタイムにぜひお召し上がりください！

  農産物

  季節の野菜

  
  

  生産農家

  野菜の浜野
  安田農園

  
  

石窯パン工房ウーノ　ー地域とのふれあいを目指してー

色とりどりの野菜を取り入れ、その野菜のうま味を活かし、様々な世代の方に召し上がっていただける工夫をしています。
そのほか、珍しい溶岩窯の遠赤外線で焼き上げたパンは、絶品です。

店内は、しょうがいを持つ仲間が働き、共に明るく元気な声が行き交っています。全体的にバリアフリーとなっていて工房との一体感を感じることができます。パンの香りが漂うウッディ―な癒し空間にぜひお越しください。

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  西東京市でロシアの味「ピロシキ」

  価格	220円
  提供時期	2024年11月16日～12月15日

  農産物

  
  

  生産農家

  高田農園

  
  
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  さつま芋とレーズンパン

  価格	200円
  提供時期	2024年11月16日～12月15日

  農産物

  
  

  生産農家

  高田農園