レストランけんぞう　ー地元野菜を使用した本格フレンチ！ー

住所	田無町6-16-13 　【地図(GoogleMap)】
営業時間	11：0～14：00（L.O.)/17：30～21：00(L.O.) ■定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）・月に1回火曜日不定休
駐車場	有り

住宅街の中にあるカジュアルフレンチレストランです。
2001年のオープン以来「地元で取れる野菜をたいせつにします」というコンセプトのもと自家農園（農家です）や近隣農家で採れた野菜を積極的にメニューに取り入れています。
先日はニイクラファームさんとのコラボレーションでハーブツアー開催。

2012年より二代目シェフに代わりましたが、同じ精神で営業しています。

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  季節野菜のベニエ

  価格	648円
  提供時期	通年

  自家農園で採れた季節にベーキングパウダーの衣をつけ、サクッと揚げたベニエ。
  ホクホクのうちに、お塩をつけてお召し上がりください！

  農産物

  季節の野菜

  
  

  生産農家

  市内農業者

  
  
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  本日の野菜のポタージュ

  価格	486円
  提供時期	通年

  新鮮な野菜を使った、野菜のポタージュ。
  野菜の旨みが溶け込み、スープはとってもクリーミー。
  中の野菜は、その時期一番おいしい旬のものを使用しています。

  農産物

  季節の野菜

  
  

  生産農家

  市内農業者

  
  
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  グラタンドフィノワ

  価格	864円
  提供時期	通年

  フランスの地方料理、グラタンドフィノワ。
  自宅農園で採れたじゃがいもをスライスし、牛乳・生クリームで煮ているため、甘みがあるグラタンに仕上がっています。
  薄くスライスしたじゃがいもが層状に重ねられているため、シャキシャキした食感と歯触りが楽しめます。

  農産物

  じゃがいも

  
  

  生産農家

  市内農業者

  
  
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  色々野菜の元気サラダ

  価格	810円
  提供時期	通年

  その時一番良い野菜を使用した、シンプルなサラダ。
  歯ごたえしっかりの野菜を、フレンチドレッシングで召し上がっていただきます。
  お好みで上に乗った温泉卵をつぶして、味の変化をお楽しみください。

  農産物

  季節の野菜

  
  

  生産農家

  市内農業者

  
  
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  色々野菜のピクルス

  価格	540円
  提供時期	通年

  収穫したその日に新鮮なまま酢漬けにしたピクルス。
  野菜は季節に応じて、その時期最もおいしい旬のものをお出しします。

  農産物

  季節の野菜

  
  

  生産農家

  市内農業者

  
  
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  ランチコース

  価格	1,890円
  提供時期	通年

  「野菜」が主役のランチコース！
  魚か肉を使ったメイン料理の他に、前菜、スープ、デザートが付きます！
  メニューは、シェフ自身が畑の野菜を見て決めているため、その日一番おいしい野菜が楽しめます！

  農産物

  季節の野菜（ブロッコリー・菜の花・ほうれん草・小松菜など）

  
  

  生産農家

  市内農業者

  
  
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  ジャガイモと挽き肉のグラタン

  価格	1,100円
  提供時期	11月～収穫可能時期

  ジャガイモと挽き肉のグラタンは　”アッシ・パルマンティエ”という名前のフランスの家庭料理。
  挽き肉は和牛を使用した合いびき肉を使用しており、香味野菜や赤ワインなどで柔らかくなるまで煮込んでいます。

  農産物

  ジャガイモ（メークイン）

  
  

  生産農家

  市内農業者

  
  
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  鰆のバジルソース

  価格	1,100円
  提供時期	通年

  香り高いバジルを使って作った、自家製のオリジナルソースが鰆の味を引き立てます。

  農産物

  バジル

  
  

  生産農家

  市内農業者

  
  
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  けんぞう風フレンチトースト

  価格	1,100円
  提供時期	通年

  バケットで作ったふわとろのフレンチトーストの上に、厚切りのベーコンと温泉卵を載せました。季節の野菜を添えてご提供。お食事としても食べ応えのある逸品です。

  農産物

  ブロッコリー二、季節の野菜

  
  

  生産農家

  市内農業者