プチ果房　ヴァリエ　ー優しいおいしさ、無添加のこだわりジャム！ー

季節の果物や野菜を使用し、無添加のジャムを手作りしているジャム屋さん。年間を通して５０～６０種類もの商品を作っています。瓶のラッピングやラベルなども全て手作りでとっても可愛らしい。毎年季節ごとに作る定番ジャムに加え、新作ジャム作りにも楽しみながら取り組んでいるとのことです。「どんな組み合わせにしたらおいしいかしら？などを考えて試作しているときが楽しい」と店主の北條さん。味はもとより、色と香りを一番大事にしているとのお話です。
　ジャムには、できるだけ国内産のもので、なおかつ、生産者がしっかりとわかる農産物を使用しており、食の安心・安全へのこだわりが感じられます。商品は、２５０円～３７０円のものがほとんどで、お手頃な価格で旬のおいしさを味わえることから、通りがかりにちょっとというより、すっかりファンになってしまった常連客さんがお店を訪れます。「あのジャム今年はまだないの？」と、毎年ジャムができるのを楽しみにしているお客さんの姿も見られます。
　たくさんの種類があり迷ってしまいますが、すべて試食をさせてもらえるので、口の中が甘くなる頃にはきっとお気に入りがみつかるはず！ジャムのおいしさを発見してみませんか？

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  グレープフルーツカード

  価格	380円
  提供時期	３月～無くなり次第終了

  珍しい西東京市産のグレープフルーツで、グレープフルーツカードをつくりました。
  クリーミーなまろやかさとのど越しにそっと広がるグレープフルーツの香りが爽やかです。

  農産物

  グレープフルーツ

  
  

  生産農家

  小林農園

  
  
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  お芋パインジャム

  価格	350円
  提供時期	9月～5月

  さつま芋とパイナップルを掛け合わせた、美しい黄色のジャム。
  バニラビーンズの甘い香りとパイナップルとレモンの酸味が味を引き締めます。
  どこか懐かしくもあり、新鮮なお味のするジャムです。

  農産物

  さつま芋

  
  

  生産農家

  もとはし農場

  
  
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  柚子ママレード

  価格	360円
  提供時期	12月～1月

  皮も実も種はペクチンとして、柚子をまるごと使ったママレードです。
  ほどよい酸味と苦みとさわやかな香りは大人の味。
  パンにはもちろん、ヨーグルトにもアイスクリームに添えても美味。
  お湯に溶かして柚子茶としてもいただけます。
  香り高い柚子の爽やかさをご賞味ください！

  農産物

  柚子

  
  

  生産農家

  都築果樹園

  
  
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  キーウィ＆パインジャム

  価格	370円
  提供時期	2月

  キウイとパイナップルを一緒にしたら、酸味と甘みが豊かでトロピカルな味わいのジャムになりました！キウイの種のプチプチとした食感をアクセントに、お召し上がりください。

  農産物

  キウイ

  
  

  生産農家

  相田園さん

  
  
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  梅ジャム

  価格	360円
  提供時期	6月～7月

  種の白いハート形の核を入れた緑色の爽やかな梅ジャム。
  梅の実に豊富に含まれるビタミン類や、クエン酸には疲労回復効果があります。爽やかにほのかに広がる核の香りも一緒にお楽しみください。
  青梅と完熟梅の２タイプご用意しています。

  農産物

  梅

  
  

  生産農家

  ぬくい果樹園

  
  
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  夏みかん＆人参ジャム

  価格	360円
  提供時期	3～4月

  爽やかな夏みかんの皮と実、そして浜野さんの畑の中で年を越して、甘くなった人参のジャム。
  隠し味に入れたはちみつが、さらに香りと味を引き締めています。
  相性がよく色合いも綺麗で、健康的なジャムです。
  
  ※現在は販売終了しております。2015.10.2追記

  農産物

  ①夏みかん
  ②人参

  
  

  生産農家

  ①都築果樹園
  ②野菜の浜野

  
  
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  ルバーブジャム（オレンジピール入り）

  価格	360円
  提供時期	6月～11月

  日本では珍しい真夏のルバーブをオレンジピールのさわやかな風味とMIXさせたこだわりのジャムです！

  農産物

  ルバーブ

  
  

  生産農家

  小林農園

  
  

石窯パン工房ウーノ　ー地域とのふれあいを目指してー

色とりどりの野菜を取り入れ、その野菜のうま味を活かし、様々な世代の方に召し上がっていただける工夫をしています。
そのほか、珍しい溶岩窯の遠赤外線で焼き上げたパンは、絶品です。

店内は、しょうがいを持つ仲間が働き、共に明るく元気な声が行き交っています。全体的にバリアフリーとなっていて工房との一体感を感じることができます。パンの香りが漂うウッディ―な癒し空間にぜひお越しください。

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  季節野菜の焼きカレーパン

  価格	150円
  提供時期	通年

  キーマカレーのスパイスの香りが食欲をそそります。焼きカレーパンですのでヘルシーでさっぱり。手作りのセミドライトマトは溶岩画までじっくり焼きオリーブオイルに漬けており、甘みが強くなっています。

  農産物

  季節のやさい

  
  

  生産農家

  下田浩さんなど

  
  
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  ネギ塩焼鳥パン

  価格	160円
  提供時期	収穫可能時期

  やわらかいパンと鶏肉やシャキシャキとしたネギ･･･食感が楽しめるメニューです。

  農産物

  ねぎ

  
  

  生産農家

  高田農園

  
  
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  ポンデケージョ（エビと枝豆）

  価格	50円
  提供時期

  農産物

  枝豆

  
  

  生産農家

  レイモンドファーム

  
  

居酒屋　魚ゝ吉（とときち）ーアットホームなくつろぎ空間ー

店名である「魚ゝ吉（とときち）」は、店主の名前から一文字とり、命名しました。
店のテーマは、誰でもくつろげる居酒屋さん。
客席は、大きめのローテーブル、ローチェアーとカウンターを含め計25席あります。

メニューは、豊富な日本酒と新鮮な食材を使った料理がメインで、特に４品目のサラダプレートはボリューム感があっておススメ！！お野菜は、農家と直接契約していますので、採れたて新鮮です！

お客様は平日だと仕事帰りのカップルやご夫婦、週末は子連れのファミリーも多く、いつもわいわいにぎやかで混み合っています。
新鮮な食材を中心に、ジャンルにこだわらない料理を提供しています。
是非我が家のようにおくつろぎください。