溶岩窯のパン工房 グラスハープ　ー溶岩窯で作る絶品パン屋さんー

田無の地元に密着したパン屋でありたいと思っています。
溶岩窯で焼く手作りパンは、市内の保育園や、土曜日に憩いの森公園にもお届けしています。
西東京市一店逸品・準グランプリを受賞した「塩豆あんぱん」やしっとりした食感の食パンなども人気です。

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  夏野菜のタルティーヌ

  価格	180円
  提供時期	7月～9月(予定)

  溶岩釜でパリッと焼き上げたフランスパンを使い。野菜とチーズたっぷりに仕上げました。

  農産物

  こどもピーマンなどの夏野菜

  
  

  生産農家

  野菜の浜野

  
  
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  夏野菜カレー

  価格	170円
  提供時期	7月～9月末まで

  季節の野菜を使った、夏野菜カレーパン。
  夏向けにサッパリかつスパイシーに仕上げられた味に、食欲がそそられること間違いなし！
  旬の野菜で栄養のバランスも！

  農産物

  季節の野菜

  
  

  生産農家

  野菜の浜野

  
  
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  地元キャベツたっぷり！サンドウィッチ・調理パン

  価格	150円～
  提供時期	12月～４月（詳しくはお問い合わせください）

  特製の食パンやコッペパンに、やわらかく新鮮な地元産キャベツをたっぷり千切りにしてサンド。コロッケパン・カツサンド・ホットサンド・期間限定和タコス等、種類豊富！

  農産物

  湖水キャベツ

  
  

  生産農家

  野菜の浜野

  
  

墨花居 田無店　ーからだに優しい中華料理店ー

　化学調味料は一切使用せず、素材の味を活かした中華料理を提供するこちらのお店は、オープン以来「からだに優しい中華」をモットーにしています。料理は、地元産のものを中心に野菜をふんだんに使ったものが多く、店舗の入口入ってすぐ左手のショーケースの上には、野菜の生産者がお写真と共に紹介されており、「顔が見える野菜」へのこだわりと安心を感じることができます。
　定番メニューの他、月替わりのメニューと季節毎のメニューをそれぞれ5品程度展開。中華特有のこってり感がなく、脂っこくないあっさりさっぱり食べられるものが多いので、お子様連れからご年配の方まで親しみやすい味で大人気です。ランチとディナーを営業しており、ランチは特に女性客で賑わっています。
　客席は広々として、可動式の間仕切りにより半個室にしたり、着席最大45名まで入れるパーティースペースなど、人数に応じた席をご用意できます。（貸切等は要事前予約）
テラス席も12席程有り、こちらはペットの同伴ができ、グリーンカーテンのテラスでペットと一緒にお食事が可能です。

地域のためになるメニュー作りとお客様が健康・笑顔でいられる接客を目指しています。

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  “築地直送”鮮魚と香味野菜のお刺身さらだ仕立て

  価格	1,490円(スモールサイズ1,000円）
  提供時期	通年

  　毎朝築地より直送される新鮮なお魚をお刺身にし、市内産ハーブを使用したサラダです。醤油ベースのドレッシングに揚げワンタン・カシューナッツを混ぜてお召し上がり頂きます！

  農産物

  ルッコラ・マスタードグリーン・スイスチャード

  
  

  生産農家

  ニイクラファーム

  
  
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  こだわり季節野菜9品目の沖縄天然塩炒め

  価格	1,420円
  提供時期	通年

  　季節毎の旬の野菜を彩りよく入れ、沖縄天然塩で炒めたやさしい味の炒め物です。強火でさっと炒めた野菜は、野菜そのものが持つ旨味や栄養価がたっぷり！

  農産物

  季節の野菜

  
  

  生産農家

  矢ヶ崎宏行さん

  
  
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  季節のお野菜のセイロ蒸し

  価格	1,420円
  提供時期	通年

  　季節ごとに変わる地元野菜を中心とした彩り豊かなセイロ蒸しです。“温野菜”は体をあたためる効果があるので、身体にやさしく、またローカロリーでヘルシー。野菜そのものの旨味・栄養もたっぷりです！オイスターソースをベースにしたタレと、豆腐をベースに作った特製ダレの2種類で召し上がれ！

  農産物

  かぶ・大根・ロマネスコ・ラディッシュなど季節の野菜

  
  

  生産農家

  ・田倉農園
  ・ニイクラファーム

  
  
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  新倉ファームのハーブとトマトのサラダ　～有機玉ねぎドレッシング～

  価格	990円（スモールサイズ600円）
  提供時期	ハーブは通年、トマトは夏季のみ

  フレッシュで香り豊かなハーブ野菜と、みずみずしいトマトのサラダです。
  自家製の有機玉ねぎドレッシングをかけることにより、甘みや味の深みが増し、お野菜がより一層美味しくいただけます。

  農産物

  トマト・ルッコラ・マスタードグリーン・スイスチャード

  
  

  生産農家

  ニイクラファーム

  
  

菜のや　ー採れたての野菜を使用したお弁当とお惣菜ー

2015年1月にオープンした、西武柳沢北口より徒歩2分のお弁当＆お惣菜屋さん。
近くにある「居酒屋　魚々吉（保谷町3-20-4）」の姉妹店。
自家農園で無農薬栽培で育てた、葉物や根菜類を使用したヘルシーなお弁当やお惣菜をスタッフの方々が一生懸命作り、テイクアウトで販売されています。

メニューはどれもリーズナブルで、若い方からおじいちゃん、おばあちゃんまで幅広いお客さんから人気。
おススメは、こだわりのひき肉を使った「タコライス」。人目を引く、ちょっと変わった商品を作りたかったという店長さんの言葉通り、ひとくち口に運ぶと、隠し味のカレースパイスが食欲を誘い、ついつい箸が進みます。

今後はお弁当、お惣菜にこだわらず、「おいしさ」を追求していきたいという『菜のや』さん。近くにお越しの際は、是非立ち寄ってみてはいかがですか？

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  タコライス

  価格	(大)550円 (小)350円
  提供時期	7月～9月

  こだわりの挽き肉を、濃厚なミートソースのように味付けしたタコライス。
  チーズをあえて溶かさず乗せることで、色々な食感が楽しめるよう工夫されています。また、隠し味で入れたカレースパイスは、自家製サルサソースとの相性も抜群で、後引くおいしさ間違いなし！
  
  ※現在は販売を終了しております。　2015.10.2追記

  農産物

  トマト・ズッキーニ

  
  

  生産農家

  大谷孝良さん